海の幸せ

アクティトラックの修理を依頼された同業者（販売メインで整備はしない）が釣りの帰りに寄ってくれた。


「サカナ捌けるけぇ？」と訊かれたけれど過去に1〜2回のみ。

事務所の流し台でお任せしたら

ささっと切り身にしてくれた。

ぶつ切りのヤツ（名前は忘れた）はタタキにして大葉とミョウガと混ぜりゃぁ旨いぜ！（大葉は庭に勝手に生えてるがミョウガは買わないと）という事で5時で早退。




分不相応な酒まで買ってしまった。


アニサキスってのが若干不安だったのでアルコール消毒は多めにしました。（とはいえ歳のせいか4合瓶も空にはなりません）



大きなカワハギは後日ムニエルになりました。（コレは自分で捌いた）